冬のわかめほどおいしいものはないと私は思っています。春先から固くなってくるような気がするからです。今年冬最後のわかめでしょうか，このお宅は家の裏に見事に物干しを利用して乾燥わかめを作っていました。いっぱい春の日差しを浴びておいしく乾燥していきます。ついこんな風景撮りたくなります。
街中で珍しく発見しました。私なら甘酢をかけて完食です。
冬のわかめ
ひのつ倫子 : 2013年4月7日樋之津みちこblog
日本共産党 笠岡市議
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「乾燥わかめ」は買うものとばかり思っていましたが、身近なものになっていますね。羨ましい。
これがまたおいしいのです。先週末さっと湯がいて冷凍した淡路のわかめを息子が持って帰ってくれました。酢の物にした味ががたまりません。