太刀魚

ひのつ倫子 : 2013年2月16日

 せっかく帰省しても「俺もう行くわ」と大晦日に友人宅に出かけた息子が今年初めて家に帰ってきました。和歌山県の沖に出て釣った太刀魚をたくさんお土産に持って帰りました。水深100㍍ぐらいのところにいるらしく、しかも釣ったら糸を手で手繰るそうです。ずいぶんの体力ですが、電動にしないのはなぜでしょうか?数えると23匹いました。ほとんど冷凍にしましたが、長いもので112センチありました。焼く、刺身、煮る、ムニエル、つみれ汁、揚げ物、何にしてもおいしく、低カロリーで私にぴったりです。今晩は塩焼きと刺身です。

手前から3匹目が112センチで最大

手前から3匹目が112センチで最大

 

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